怎样开正宗四川火锅店?不是自己说正宗，顾客就会领情的，一般来说，加盟一家正宗的四川火锅品牌是开店的最便捷途径。

　　四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是其他餐饮难以企及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

　　如在蜀火锅曾是大龙燚旗下的互联网火锅品牌，也是首批实现线上点餐线下送达的互联网火锅品牌，如在蜀上线以来在各大外卖平台上销量 ，深受顾客喜爱。经过了两年的线上运营，在不断根据顾客反馈进行产品调试升级后，如在蜀的头家实体店与2018年5月正式落地于玉林，并更名为“如在蜀老火锅。

　　如在蜀老火锅，从开业天就开始排队。以其资格的老成都口味，充满成都特色的环境，现切的新鲜菜品，以及开放式的厨房而赢得了顾客好评。在如在蜀老火锅，主打菜品“铺盖毛肚”论斤卖，注册会员点半斤毛肚就送锅底。手打豆花，大刀腰片，红酒肥牛，五香肥肠等招牌菜，个个有特色。糯米凉糕，桂花冰汤圆等小吃让人眼前一亮。冒脑花，冒兔腰等冒菜系列菜品更是麻辣十足口感惊艳。

　　“地道川味，非我莫蜀”做一个物美价廉的地道四川火锅，老百姓喜欢的火锅，传播市井的四川火锅文化是如在蜀老火锅品牌宗旨。