加盟已经是投资大方向，自己辛苦不如“坐享其成”。明星纷纷进军火锅餐饮就可看出火锅行业的潜力与市场，那么，应该如何选择对的四川火锅加盟品牌呢?选满足这四“要”的火锅品牌准没错。

　　一、要讲故事、火锅加盟在不同地区也表现出了在火锅文化上的差异，这就使火锅加盟店具有了鲜明的文化特征。近几年来，一些主题火锅出现，各种方式打造卖点、时尚主题、怀旧主题都体现出了一定的文化主题和内涵，使火锅产品的文化性得到了更大展现。这些主题无疑都在进行隐形的讲故事，让消费者在就餐同时融入故事感，升级就餐氛围。

　　二、要讲创新。现在无论什么行业要想长久不衰都与创新离不开，不断推出新产品，加强产品的技术和质量，博的消费者的青昧，火锅加盟店也是如此，新式的菜品和景点风格都能让食客耳目一新，加深印象，选择再次光临。如在蜀在毛肚上下功夫，细分火锅市场，成为火锅餐饮的新星。

　　三、要讲需求。随着消费者对生活水平的提高，已经不仅仅满足当下的温饱，也更注重消费质量，饮食上追求养生健康，火锅加盟店可合理添加养生中药材，让食客放心使用。同时火锅加盟店已经沦为食客商业交谈、应酬、休闲的场所。因此火锅加盟店要迎合这种多功能发展满足需求。如在蜀既有正宗牛油老火锅，也有其他口味的多种锅底，菜品新鲜，营养丰富。

　　四、要讲灵活。现在的餐饮店中为了留住消费者吸引新客源，不得不在营销手段上卯足劲头，就怕在同行面前输的太狼狈，这时候火锅加盟店就不仅仅靠促销和会员之类同质化营销，可以采取灵活的经营方式，比如当食客点单活菌时，就把活的菌端上桌，让食客了解到自己的菜是如何培养，看见鲜活，产生好奇心，增加好感和记忆，同时也会把这种稀奇的事情分享给朋友。如在蜀火锅开放式厨房，现切食材，看得见的新鲜。