和知名火锅品牌加盟开店是常见开店模式，市场上大多数大品牌都不是免费加盟的，费用多少不一，加上开店成本及流动资金等投资，个人压力不小，因此很多人会选择和朋友一起合伙开加盟火锅连锁店，多个能给意见的人，但有利有弊。

　　1.衡量经济承受范围

　　独立开店对加盟商的经济实力有一定的考验，一般来说开一个300平方米左右的火锅店，整体的投入可能达到100万，甚至更多，因此如果自身经济实力不足的话，是很难负担起如此大的投资开销的，因此，我们在考虑是否合伙投资的时候就得先衡量自身的经济承受范围，如果仅凭一人的实力就能支撑火锅店的前期投入的话，我们还是建议独立开店的，毕竟不用跟其他股东分红，所有收入都在自己一人的手里。

　　2.衡量自身管理精力

　　是否选择合伙开店，除了资金因素的影响外，我们还得考虑管理因素。由于大多数人投资开火锅店都只是副业，因此他们能花费在开店上的时间就比较有限，如果一个老板连续一周、甚至一个月不过问店内的情况，那么你说这个店能开好吗?因此我们在选择是否合伙时还得看自己是否有足够的精力来管理火锅店，如果精力不足的话，可以选择和朋友共同经营，通过分工来减少自己的工作量，节省时间和精力。

　　当然，除了上述两点外，我们还得考虑到合伙人数的多少这一问题。历来就有一句古话，人多嘴杂，人一多，想法就多，每个人的见识和知识层面都不一样，因而针对同一问题大家往往各抒己见，并都认为自己的是正确的，这样就容易爆发矛盾，即使一个小问题也无法得到圆满的解决，使火锅店的经营变得四分五裂，因此我们的建议是，如果经过上述两点考量后，你仍然觉得合伙开店更合适的话，那么我们就建议一定要精简合伙人的数量，一般来说2—3人是比较合适的。

　　加盟火锅连锁店，自己单干或者和朋友合伙经营都要能够听取意见，发现经营中的问题，及时和总部调整经营策略。

　　加盟如在蜀，保姆式帮扶，堪比直营店经营模式，创业更轻松。