对于新手创业者来说，加盟无疑是许多人的首要考虑，有支持才敢放肆，但其他火锅加盟店成功，不代表另一家也一定可以成功，依然有多种因素会导致门店关门，导致火锅加盟店倒闭主要有三大原因，一是品牌选择不当，二是市场活力不足，三是经营不用心。

　　如今的火锅市场机遇与挑战并存，虽然有着稳定的消费基础，但是如今各大品牌层出不穷，整个市场可谓群雄割据，如果不能找对品牌和平台，将很难在市场上拥有竞争力，一些火锅加盟店正是因为品牌选择失误，才不得已被迫关停。

　　当然，除了品牌的影响外，市场和个人也有原因。比如同一样的品牌在不同城市、不同商圈开出的效果完全不同，火锅品牌有着不同定位，如果将偏低端品牌开在高消费区域，将中高端品牌开在低消费区域，都会无人问津，如此不匹配的选址，自然无法获得好生意。

　　另外，还需要关注一点，一些投资者盲目乐观，过度依赖总部，心里想着凡事都有总部来扛，生意不好、出品差、店长管理不行等问题，都可以交由总部处理。于是在经营的过程中漫不经心，对顾客的投诉和抱怨也不重视，从而导致口碑快速下降，门店自然难以为继。

　　综上，我们也可以看出，开火锅加盟店主要有以下难点：

　　一、品牌选择难度大

　　火锅品牌层出不穷，投资者有了更多选择，但选择愈多，反而越难以抉择，不知道什么品牌好，不知道什么品牌更有保障，如果盲目选择，很可能一步错步步错，造成无法挽回的损失。

　　针对这一问题，投资者需要关注这两核心问题，一是品牌在市场上的评价如何;二是这个品牌的发展规模和历程，是否有足够的开店经验，同时各方面的扶持力度如何，只要把这两点内容弄明白了，选择起来自然就得心应手了。

　　二、选址难

　　店面选址确实影响着火锅店的生意，有很多投资者不懂得判断门店发展前景，影响了后续的经营全过程。选址难，难就难在我们缺少专业的眼光，要想解决这一问题，还得从专业度出发。

　　我们可以将备选的位置发送给火锅品牌的加盟总部，他们有丰富的开店经验，能给出更诚恳、有建议性的意见。

　　三、独立经营难

　　除了品牌选择与选址问题外，多数火锅店经营不善的原因还在于管理者。许多老板缺少经营的思维，并且没有管理经验，在管理出现两极分化的现象，要么担心得罪人，畏手畏脚，要么自以为是，高高在上，这两种做法都不合适。

　　老板要学会放权，要将管理的指挥棒交接给有经验的人，招收有经验的店长坐镇，由他负责安排店内的相关事宜，将专业的事交给专业的人做，提高效率。