加盟重庆火锅店怎么样?重庆火锅特色鲜明，是火锅市场中最受欢迎的一类，加盟让火锅店生意更好做，但是想经营好却不容易，如在蜀认为经营好一家火锅店需要重点注意这三点。

　　重点一：管理不能随心所欲，制度化很重要

　　管理从来都不是一件易事，很多老板喜欢自由发挥，随心所欲地管理店内事务，这种做法有很大一个弊端，即不够公平公正。管理员工不是一味地压制，而是要让员工信服，而这种信服来自于制度，在制度面前人人平等，并且所有的奖惩都变得有依有据，火锅店自然就能有条不紊地运转。

　　重点而：重视顾客，也要重视员工

　　顾客优先，这是所有商人都信奉的一句真谛，但是90%的人都忽视了员工。可能有人会觉得奇怪，员工是我花钱请来的，他应该的啊。的确，员工的职责就是更好地为火锅店服务，但是他们服务的水准却影响着火锅店生意的好坏。

　　如果让员工不高兴了，服务质量可能就会下降了，影响火锅店的正常经营。所以我们不光要重视顾客，还得重视员工，给予他们充分的肯定和尊重，让他们在工作中找到职业认同感，进而更卖力地为你工作。

　　重点三：开展合适活动

　　想要留住顾客该怎么做?大部分人都选择了同样的策略：打折。打折看似让店内人气不错起来，但是这些前来消费的顾客大多是新人而非回头客，也就是说打折只能吸引人气而不能从根本上解决客人留不住这一问题。

　　如在蜀火锅认为，想要留住火锅店顾客，还得投其所好。火锅老少皆宜，现在主要的消费群体是年轻人，就要想办法搞一些特色活动吸引人气，好吃好玩。