相信现在很多朋友都喜欢吃火锅，聚餐选择总是少不了火锅，特别是重庆火锅，味道鲜美，很受大众欢迎，做重庆火锅加盟项目是不错的创业方向，在选品牌时，如在蜀有这几个建议，听一听没坏处。

　　首先要看品牌值不值得加盟，看品牌的发展是否平稳，有些品牌的发展犹如过山车，一会爆火，不一会又跌入低谷，门庭冷落。如果不能准确把握品牌发展的稳定性的话，你所开的加盟店也很可能只是昙花一现，存活率不足一年。

　　品牌发展的平稳性要如何判断呢?当然得根据品牌的发展史来判断，如果你选择的品牌是一个有发展来历的老品牌，那么你就要注意观察近年来品牌的门店数量有没有骤减的现象，是否还有持续的新品支持，有没有在经营上用心。而如果你选择的品牌是一个资历尚浅的新兴品牌的话，那么你就得结合企业的资质判断，企业是否有足够的实力支撑品牌生存，不过对于这类品牌，仍然建议多观察一段时间，不要盲目选择，晚一点点开店也没关系，重点是选到合适加盟品牌。

　　其次，要看品牌未来发展战略。加盟一家火锅店除了要考核品牌发展的稳定性外，还得看品牌的未来规划，有些品牌总是满足于现状而不思进取，当新兴品牌的实力逐渐完善和增强时，那些停滞不前的品牌将难以与之抗衡，只能惨淡收场。

　　因此，我们在选择品牌时尽量选择对未来有清晰规划的品牌，他们知道要如何壮大，如何去发展升级，这样的品牌才是有发展潜力和前景的，作为加盟商，也能分一杯羹。

　　不管是老加盟品牌还是新品牌，都是有好有坏的，加盟门槛也不一样，选适合且有发展的品牌比随随便便跟风加盟还是好得多的。如果有加盟意向，欢迎考虑如在蜀。