许多投资者在创业之初都会优先考虑餐饮火锅加盟，感觉门槛比较低且回报也很可观，但大多数创业者缺乏开店经验，不清楚怎么开启火锅加盟连锁店经营之路，下面简单介绍下火锅加盟店的开店流程。

　　一、准备开火锅店的资金

　　不管你做什么项目，决定你项目大小、规模、品质的关键始终是启动资金!你准备投入多少钱?能够承受多大的亏损?去掉需要的流动资金后，剩下的钱够不够房租、装修还有员工工资?

　　开店之前，先做一个预算清单，一定要备足流动资金，否则一旦缺钱，前面的努力可能都白费了，步步维艰。

　　二、选址和装修的选择

　　火锅店是“落地生根”的实体店，所有的传统餐饮业都是如此，一旦选址出现问题，那就很难有顾客来消费了。选址确定以后，就是火锅店装修的问题了，营造出轻松的用餐环境，突出火锅店的格调和主题气息，装修要有特色。

　　三、组建火锅店团队

　　做多大的火锅店，就要招对应数量的厨师和员工，要合理运用人力资源，比如和高层管理交流火锅店布局、定价、服务标准和运营策略等等，和厨师长沟通菜品和底料搭配等等，和员工沟通工作分配的问题等等。

　　四、运营管理

　　小店看运营，大店看管理。运营管理直接关系到火锅店的兴盛成败，在运营中，火锅店主要做好以下几点内容：确保产品质量和服务质量。房租、工资、广告、采购等等，要尽量降低投入，坚持“能省则省”、“钱要花在刀刃上”的观念。

　　最后，火锅加盟连锁店还要预防两个问题，那就是消防安全和食品安全，如果出现这两个问题，火锅店离关门大吉就不远了。