火锅几乎已经成为中国的一个代表性美食，全国大大小小的火锅店已经有四十多万家，火锅店占全国餐饮门店的比例超过4%，可以加盟的火锅品牌也很多，但并不是每一个重庆火锅加盟品牌都是值得加盟的，优秀的加盟品牌应具有哪些特征呢?

　　为什么要加盟?

　　从最初品牌加盟机制引入中国大陆，“强化品牌经营理念、品牌管理系统化、产品品质一致性”等等是品牌加盟的初衷。随着在中国大陆品牌连锁加盟的兴起，更多加盟企业图谋的是“迅速扩张、占领区域市场、吸纳资金、持续销售等等。近年来，很多小品牌也开始加入加盟的大潮中来。

　　什么样的重庆火锅加盟品牌值得加盟?

　　1、产品具有可复制性，稳定的持续性。

　　如果火锅店是自己或者师傅在炒底料，每次都按需炒制。那么这种底料再好也不能让加盟店用。首先，质量不能保证、原材料不能保证批次稳定性，小规模炒制无法控制成本，往往随行就市。再者，由于不能提供生产许可证、食品检验报告等资质报告，谁也不敢顶着被查的风险，贸然用这种底料。所以加盟之前，最好找有稳定供应链的加盟品牌，如在蜀的强大供应链可提供从产品前期研发定型，到产品固化批量生产，材料采购，品质管控，仓库收发储存以及物流运输一站式流程。

　　2、经营、服务标准化。

　　一个单店的成功是很难复制的。成功的加盟企业一定拥有一个厉害的营销团队，这个团队根据你店的特点帮你建立起一系列的标准方案。这其中包含：科学选址、场地规划、人员配备、人员培训、当地市场调研、装修方案、设备采购、仓储物流等等一系列的方案策略。

　　如在蜀总店在美食如云的成都玉林路，每天都排起长龙，足以说明实力，且目前在全国已有200余家加盟店，加盟如在蜀保姆式帮扶，堪比直营店经营模式。

　　3、具有独特的管理、营销模式

　　上面二个问题都解决了的情况下，火锅加盟的雏形就出来了，加盟费的多少可以后面考虑。但是想要和市面上千千万万火锅店一决高下，杀出一片属于自己的空间，就得有独特的管理、营销模式。所有人都觉得“海底捞”的服务好，这是海底捞独特的管理理念，这么多年没见几家能超越。

　　寻找自己的独特性，打造自己的核心竞争力才是跳出千篇一律的加盟套路的出口。如在蜀通过线上线下平台全面覆盖，快速有效的提升品牌曝光度，精准触达受众。