毛肚作为火锅菜品中最受宠的单品，以单品取胜的毛肚火锅近年在火锅市场势头正盛，异军突起的毛肚火锅前景向好。重庆毛肚火锅加盟选哪个品牌好?我们要先了解什么是毛肚火锅，为什么要选择做毛肚火锅店，再看老板们准备在哪里开店，不同的品牌有不同的区域优势。

　　什么是毛肚火锅?

　　毛肚火锅，据说早在清末民初就有。其实，早在清朝末年，毛肚就成了火锅代名词。那时候，吃火锅就是为了吃毛肚，吃不到毛肚等于没吃火锅!

　　毛肚火锅最初都在食摊上经营，摊主用大的铜锅放置于摊子上，里面煮满肠肚，边煮、边售、边吃，深受大众欢迎。上世纪二、三十年代，马氏兄弟正式开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆，从不入流的穷人饭正式将其整理成为一道出色的菜品，毛肚火锅也因为自身的独特魅力火遍大街小巷。

　　毛肚火锅区别于其他火锅的最直观感受就是用料。一般的火锅大家涮的不是菜就是肉，而毛肚火锅的主要食材就是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样。除了用料外，味道也相当不错，味重麻辣，即便在寒冬时节，数口下去也保证让你浑身发热。

　　毛肚是什么?

　　了解了毛肚火锅，怎能不再了解一下火的一塌糊涂的毛肚。据《2017年火锅大数据报告》显示，川系火锅称雄六大派系火锅，而其中，毛肚远远超过了牛羊肉，高居“全国最受欢迎菜品”榜首!

　　所以选择以毛肚作为卖点的火锅加盟店是很有前景的，重庆毛肚火锅加盟品牌中，如在蜀以正宗的味道，贴心的服务，特色的装修，实惠的价格受到了大量消费者的喜爱，如在蜀已帮助许多加盟商成功开店，全面扶持经营。